Arroz y verduras deliciosas

Dificultad y tiempo: Fácil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 2 personas.

Ingredientes para Arroz y verduras deliciosas

200 gramos de arroz.
30 gramos de judías verdes redondas.
30 gramos de guisantes.
20 gramos de maíz.
1 Zanahoria.
1/2 Brócoli.
1/2 Pimiento rojo.
Aceite de oliva virgen extra.
Pimienta.
Sal.

Cómo preparar Arroz y verduras deliciosas

Cocinar al vapor el arroz por una parte, y por otra las verduras enjuagadas y cortadas. Cuando esté todo ligeramente al dente y en su punto, júntalo, agrega dos cucharadas de aceite y condimenta con un poco de sal y pimienta.

En invierno se puede tomar muy caliente, a temperatura ambiente, o si hace calor déjalo reposando en el frigorífico un rato para tomar como una ensalada.

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