Ensalada Oriental

Dificultad y tiempo: Fácil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 6 personas.

Ingredientes para Ensalada Oriental

Ananá 100 g
Aceite de girasol c/n
Fideos arroz 100 g
Langostinos 12

Aderezo:
Cilantro c/n
250 cc Leche de coco
Miel 100 g
Sal y pimienta c/n
Aceite de sésamo c/n
Maní tostado (opcional)

Cómo preparar Ensalada Oriental

Fritar los fideos de arroz en cantidad necesaria de aceite de girasol, lavar los langostinos y sellarlos levemente. Rebanar en cubos el ananá y reservar.

Aderezo
Mezclar la miel, el cilantro, la leche de coco y el aceite de sésamo. Agregar Sal y pimienta a gusto.

Armado:

Armar una base con los fideos de arroz, sobre los mismos, los langostinos, el ananá y opcionalmente maní tostado: Colocar el aderezo y decorar con el cilantro fresco.

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