Ensalada de queso azul, nueces y peras

Dificultad y tiempo: Fácil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.

Ingredientes para Ensalada de queso azul, nueces y peras

2 peras.
200 gramos de queso azul.
100 gramos de nueces peladas.
Lechugas variadas.
Aceite de oliva.
Vinagre de Módena.
Sal.

Cómo preparar Ensalada de queso azul, nueces y peras

Lavamos las lechugas variadas, las escurrimos y las colocamos en la base del plato.

Encima colocamos las peras peladas, sin pepitas y troceadas.

Mezclamos el queso crema con el queso azul en un recipiente y lo aplastamos con un tenedor.

Troceamos las nueces picadas y vertemos sobre las peras.

Distribuimos unos trocitos de queso azul y aliñamos con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre  y una pizca de sal.

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