Ensalada de Bacalao ahumado

Dificultad y tiempo: Fácil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 4 personas.

Ingredientes para Ensalada de Bacalao ahumado

200 grs. de Bacalao ahumado
200 grs. de Espinaca
Queso feta
2 Cebollas
2 Naranjas
Aceite de oliva y Vinagre
Sal

Cómo preparar Ensalada de Bacalao ahumado

Lavar bien las espinacas y colocarlas en un recipiente con agua, junto con la cebolla picada y dejar reposar por unos 8 minutos.

Transcurrido ese tiempo, escurrir las espinacas y ponerlas en un bol, junto con la cebolla, el queso feta cortado en cuadrados, la naranja pelada y cortada en dados, y el bacalao cortado en tiritas.

A continuación regar con el aceite de oliva, el vinagre y salar.

Por último mezclamos para unir bien todos los ingredientes.

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