Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.
Ingredientes para Ensalada de Canónigos con Jamón
Canónigos, 1/2 kilo
Jamón serrano (poco curado), 200 gramos
Aceite de oliva virgen, un par de cucharadas
Vinagre, 1/2 cucharada
Sal, una pizca
Queso de cabra en dados chicos
Jamón serrano (poco curado), 200 gramos
Aceite de oliva virgen, un par de cucharadas
Vinagre, 1/2 cucharada
Sal, una pizca
Queso de cabra en dados chicos
Cómo preparar Ensalada de Canónigos con Jamón
1- Lavar bien los canónigos, luego se corta el jamón, de la mejor calidad que se encuentre en el mercado y trozar en forma fina.
2- Colocar en un bol aceite, también unas gotas de vinagre y colocar sal en cantidad reducida, mezclar bien todos los ingredientes.
Se puede acompañar, con unos dados de queso de cabra.